Skip to Main Content
UF/IFAS Bookstore

UF faculty, staff, and students - please log in here with your Gatorlink to see special pricing.

Tax exempt customers - please contact us before placing your web order to ensure your account is set to exempt.

En Espanol

  • Applying Pesticides Correctly Spanish Language edition
    Aplicación Correcta de Pesticidas (Applying Pesticides Correctly - CORE)

    Este manual está diseñado para aquellos aplicadores de pesticidas que buscan prepararse y obtener certificación y licencia para el control de plagas, siguiendo las disposiciones de la Ley de Pesticidas de Florida y sus reglamentos. La información presentada en este manual proporciona los conocimientos esenciales necesarios para estar completamente preparado para el examen de Estándares de Certificación General (Básicas).


     

     


    Regular Price: $31.00
    Bulk Regular Price: $31.00
    In stock
  • Private Applicator Pest Control Spanish language edition
    Control de Plagas Agrícolas para Aplicadores Privados (Private Applicator Pest Control)

    Este manual está dirigido a aplicadores privados de pesticidas que deseen obtener su certificación como aplicadores de pesticidas de uso restringido para el control de plagas en la producción agrícola, según las disposiciones de la Ley de Pesticidas de Florida (Capítulo 487 de los Estatutos de Florida) y sus normativas (Capítulos 5E-2 y 5E-9 del Código Administrativo de Florida). Debe usarse en conjunto con el manual de capacitación "básico" titulado "Aplicación Correcta de Pesticidas: Guía para Aplicadores Privados y Comerciales, SM-1".



     



    Regular Price: $23.00
    Bulk Regular Price: $23.00
    In stock
  • Curso sobre Procedimientos de Control Sanitario para el Procesamiento de Pescados y Mariscos
    Curso sobre Procedimientos de Control Sanitario para el Procesamiento de Pescados y Mariscos

    Esta guía es el manual de entrenamiento para el curso dictado con el propósito de asistir a la industria pesquera en el desarrollo e implementación de Procedimientos de Control Sanitarios, como requeridos por la Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos de América (US FDA). Estos mandatos exigen que los procesadores de productos pesqueros monitoreen los procedimientos de control sanitario utilizados durante el proceso para documentar el cumplimiento con las prácticas y condiciones sanitarias aprobadas. Igualmente, los importadores de productos pesqueros deben verificar que los productos importados fueron procesados bajo los mismos requisitos HACCP de la US FDA, que incluyen el monitoreo y registros de los procesos sanitarios. 200 páginas. Versión electrónica disponible en http://www.flseagrant.org/seafood/haccp/.


    Spanish-language version of SGR 119.



    Price: $35.00
    In stock
  • Desórdenes y Enfermedades de las Palmas Ornamentales
    Desórdenes y Enfermedades de las Palmas Ornamentales
    Tanto las palmas nativas como las introducidas, que crecen en los Estados Unidos, sufren de desórdenes y enfermedades. Los desórdenes incluyen las deficiencias nutricionales, además de los daños naturales y los ocasionados por el hombre. Puede ser difícil diferenciar los desórdenes de las enfermedades o diferenciar los desórdenes individuales de las enfermedades correspondientes. Esta colección de fichas ilustra los problemas comunes en las palmas e intenta guiar al usuario en la diferenciación de los problemas. 2.ª Edición.
    Price: $12.00
    In stock
  • HACCP: Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control: Programa de Capacitación
    HACCP: Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control: Programa de Capacitación

    Pedimos disculpas, pero la edición impresa actual de esta publicación no está disponible. Estamos trabajando activamente en la traducción de la última edición al español.

    Puede acceder a la copia optimizada para la web de la traducción más reciente en esta URL:

    Programa de capacitación en análisis de peligros y puntos críticos de control (Puede imprimir directamente desde este enlace).

    Esta es la más reciente edición del manual de entrenamiento básico HACCP. La revisión fue ejecutada para asegurar que el manual sea consistente con los requisitos implementados por la regulación HACCP para productos pesqueros de la FDA (21 CFR 123) y por la última edición de la Guía de Peligros y Controles de la FDA (FDA's Fish and Fisheries Products Hazards and Controls Guidance, 4th edition (SGR 129)). Esta revisión añade nuevos formatos e instrucciones detalladas de cómo desarrollar el análisis de peligros y plan HACCP. Todos los peligros de inocuidad de los productos pesqueros se mantienen sin cambios, pero la nueva metodología para desarrollar el análisis de peligros, hace que el proceso sea más fácil de realizar y comprender. También este manual está acompañado por una nueva colección de modelos de plan HACCP para productos pesqueros los cuales están disponibles gratuitamente en forma digital.

    Este manual está disponible digitalmente.

    Nota: Los modelos de Planes HACCP están disponibles digitalmente sin costo alguno.
     

    We're sorry, but the current edition of this publication is not available in print at this time. We are working on translating the most updated edition into Spanish.

    This is the URL where the web-optimized copy of the most recent translation is available: Programa de capacitación en análisis de peligros y puntos críticos de control  

    Price: $35.00
    In stock
    CALL TO ORDER
  • Las Serpientes Venenosas del Sureste de los EEUU
    Las Serpientes Venenosas del Sureste de los EEUU

    Este colorido cartel usa una combinación de bellas ilustraciones hechas en agua color, dibujos, mapas, y texto para describir las seis serpientes venenosas encontradas en el sureste de los Estados Unidos and otras que se les parecen. Aprenda donde usted podría encontrase con una de estas serpientes y como reconocerlas. El cartel también le probé datos importantes sobre como responder en caso de ser mordido por una serpiente– que debe hacer y que no debe hacer en caso de que la serpiente sea venenosa. 

    Price: $8.00
    In stock
  • Lavado Correcto de las Manos
    Lavado Correcto de las Manos
    Este cartel colorido ilustra los pasos esenciales para un adecuado lavado de manos. Con imágenes claras y enumeraciones, es una guía visual fácil de seguir para promover la higiene. Perfecto para entornos educativos y de atención médica, destaca la importancia del lavado de manos de manera clara y práctica.
    Price: $3.00
    In stock
  • MiPlato para Adultos Mayores
    MiPlato para Adultos Mayores
    Este es un folleto educativo adaptado por los profesores de IFAS de la Universidad de Florida del sistema de orientación alimenticia MyPlate de la USDA. Diseñado para ser fácil de usar, el mini-carteI delinea las recomendaciones de las Guías Alimentarias para los Estadounidenses, 2010, que son específicos para las personas de edad avanzada. La parte frontal de este colorido folleto incluye la pirámide USDA con ilustraciones originales de los tipos de alimentos que las personas mayores consumen. La parte trasera incluye recomendaciones y consejos para el consumo de alimentos de cada categoría de alimentos: verduras, frutas, granos, lácteos y alimentos con proteínas. Además, incluye consejos prácticos y fáciles de implementar para comer bien y mantenerse activo. Precio: $15.00 por un paquete de 50.
    Regular Price: $15.00
    Bulk Regular Price: $7.50
    In stock
  • Orientación de controles y peligros de los productos pesqueros y piscícolas
    Orientación de controles y peligros de los productos pesqueros y piscícolas

    La Guía de peligros de la FDA modificada recientemente ayudará a que la industria de pescados y mariscos cumpla con los reglamentos de la FDA sobre pescados y mariscos nacionales e importados. Entre las actualizaciones clave se encuentra la información sobre el tratamiento posterior a la recolección de bacterias patógenas en mariscos; los ajustes del tiempo y la temperatura para controlar la formación de histamina y los peligros para la seguridad alimentaria de bacterias patógenas; la coherencia con los cambios en los reglamentos, los niveles de tolerancia y acción de aditivos para los alimentos, la aprobación de medicamentos para acuicultura, toxinas naturales, sustancias químicas y pesticidas; la identificación del peligro de las especies y una lista de las posibles consecuencias para la salud pública de los peligros para la seguridad de pescados y mariscos. Este es un documento que se adjunta al ANÁLISIS DE PELIGROS Y PUNTOS CRÍTICOS DE CONTROL: Programa de Capacitación.

    This is the URL where the web-optimized copy of the most recent translation is available: Orientación de controles y peligros de los productos pesqueros y piscícolas (You can print directly from this link.)

    Este manual está disponible digitalmente aqui: Orientación de controles y peligros de los productos pesqueros y piscícolas.

    This edition contains updates through June 2021.


    Price: $45.00
    In stock
PayPal Acceptance Mark
Loading...